カテゴリー: 食べる

昨日持ち帰ってきたサザエは営業先で親しくしてる魚屋さんからの頂き物だったらしいがこれまで食べたサザエの中で一番美味しかった！先月無銭飲食しかけた某有名サザエ店の高額サザエよりも！それほどサザエ推しではない私だが、家人は大好きでよく漁協などでも買ってくるし、食品会社をやっている叔父からも時折送られてくるので我が家ではサザエを食べることが多い方だと思うのだが、それらを考えても人生で一番美味しいサザエだった。生きているサザエは何個か刺身にするが、殻から身を出すのにものすごい抵抗力でサザエを引っ張り出すのにも慣れている私だがこれまでで一番苦労したのも付け加えておこう。

 

青梅の方には結局赤紫蘇を入れたよ。まだまだ初挑戦なので不安だらけ。完熟海も新たに産直で買ってつけたので白梅にする。

珍しく新車ドライブに連れて行ってもらった。

あいにくの雨で奇跡の海、ヒリゾ浜もこんな色。残念。

石廊崎に着く頃には少し雨が上がっていたので、久しぶりに先端まで歩く。灯台のエリアは立ち入り禁止ではなくなっていた。新しいSHOPはジオ押しで思わずジオ菓子を買ってしまった。勢いって怖い。。

弓ヶ浜に着くと二階堂ふみさんが次のドラマの撮影してたのでしばし見物。

ダンナくんのドライブのお目当てはこれ。伊勢海老天丼

と、S組サザエのバター焼！大きい！！

さてと会計でお金を払おうとしたら、なんと私のお財布にお札が入ってないことにこのタイミングで気づく。小銭入れの中の所持金数百円で伊勢海老天丼!！S級サザエ！そして更にまさかの「。。。あ、俺も1500円しか持ってない！」（汗）

これはもしやいわゆる無銭飲食？！（滝汗）。

私を人質にして離れたコンビニに車で行くしかないか。。。という話のところでバッグの中のポーチ（絆創膏やら爪切りやら痛み止めの薬を入れていつも携帯している）に数年前緊急一万円を忍ばせていたことをかろうじて思い出せた。

ここ数年で一番恥ずかしかった。焦ったよ。ほんと。レジの方も「良かったです」と一安心されていた。

 

*数年前の私よありがとう。

にトライしようかと家の中で容器を探したが適当なサイズがない、義母が以前作って送ってくれた梅漬けの容器は無駄に大きすぎる。。。

ネットで梅干しレシピを検索したらジップロックでもできるらしいのでやってみてるところ。干さなくても梅漬けでもいいなぁ。半年くらいしたら食べられるらしい。（メモ）

なんと言ってもこれ。 かき氷、今年初がこれ。（興奮）

 

無限ループできる！

買い物して家に戻ったら駐車場に袋が。見るとじゃがいもと小さなダイコンと葉っぱ。土付き。ご近所さんかな？と思って持って上がったら、しばらくしてLINEが鳴り見ると＠ジャガイモ収穫したので置いておきました！と後輩からであった。ダイコンは間引きしたものだそうだ。そしてジャガイモの写真も送られて来た。

 

親戚のお手伝いだったそう。暑い中お疲れ様！

コロッケと間引きダイコン入りのサラダ、ダイコンの葉っぱは鮭のハラすとヨゴシにしてご飯のお供に。ゴチゴチ。

母がコロッケ3個ペロリ。掘り立て揚げたては美味しいもんね。

友人より瑞々しくて美味しい甘夏をもらったので、一部ゼリーに！某所生フルーツゼリーのカップを利用してそれっぽく。

皮も例によって甘煮へ。

 

家の中が甘夏の香りでいっぱい。

思いがけないところで発見！即購入！

一緒に居た友人がこれを抱えてレジに現れた私に驚いて「なあに？これ？」と言うので、大きなモチモチパスタなんだけど、ネット以外で売ってるのを見るのが初めてでね。。と言うとレジにいたお姉さんが「そうなんです！これを置いてあるお店は珍しいんですよ！」と誇らしげであった。

 

母のあれこれでちょっとヘト。ヘトヘトと言うほどではないからいいか。風邪の時はヘトヘトヘトぐらいだった。^^

天城にあってBちゃんと私が大好きなパン屋さんが横浜に移転してしまって残念だったのだが、そのパン屋さんが来年隣町にオープンすると言う話をBちゃんが教えてくれてそれを考えるだけでヘトが和らぐ。ウヒ。食いしん坊は簡単に気持ちアゲアゲになるな。てるさんのおいしい珈琲のおかげで最近は朝もウヒ。それと家人が買ってきてくれる美味しいお土産でもウヒ。あれ、ヘトよりウヒのが多いじゃないか！

PCが動かなくなったよ！とご近所さんからヘルプがあったのでレスキューしたらお礼に里芋と甘夏をもらったので、里芋コロッケと甘夏の皮マーマレードを作った。（ご近所さんにも夕飯の時刻を確認してコロッケ揚げたてを届けた！）里芋の煮物は我が家ではちょこちょこ登場するが、コロッケは時々。作る度「里芋のコロッケ初めて食べたけど美味しい！」と母が言うので出し惜しみして貴重感を演出。(おい！)ジャガイモのコロッケとはまたちょっと違って美味しいと私も思う。

潮が引くように風邪気がスーと無くなった。咳とゼーゼーは少し残るが通常運転。Bちゃん、苺ありがとう！生き返ったよ！

母を病院に連れて行くのに（定期検診）回り道して桜の有名な池経由で行ったが、まだ一分くらいで母が「これじゃあ、ただの木だ。。」とバッサリ^^。来週くらいかな。ミーティングに向かう途中通った国道の桜並木も同じ様子で提灯ばかりが目立っていた。

この春も食べられて嬉しい！

 

 

と母喜ぶ！

 

何回でも連れて行くよ？

と言うと2回でいいよ！

だそう。^^ ラジャー

食べられる！食欲はないが。それなら食べられそう！鶏ひき肉といろんなキノコと生姜をたっぷり入れたカレーを作ってくれ！というので注文通り作ってみたが、案の定、お皿によそったカレーの香りを嗅いで添えたラッキョウを見た瞬間、う。。。やっぱダメだ。。。とギブアップ。だよねー。まだカレーなんか無理だよねー。ということで常温ポカリとアクエリアスと暖かいお茶で過ごしている。あっという間に3キロ減だそう。大きな目が痩せてますます大きくなっている。可哀想に。カレーは来るべきインフルエンザ襲来に備え私と母はバクバク食べた。母はキノコカレーが大好きだしね。

Time Machine用のHDが壊れたので（古いのを騙し騙し使ってたから）思い切って新しいのを自分へのご褒美に買おうと思い家電のお店でぶらぶらしていたら、知人より電話。新年の挨拶かな？と思っていたら込み入った内容なので自宅に戻って折り返し電話で話す。うーん。どうしよう。。。ちょっと考えよう。

マツコの番組を見ていた家人（だいぶ酔っている）が「よし！あしたはカップラーメン大会をやろう！」というので一応指定の銘柄のカップラーメンを10個買ってきておいたら昨夜の夕飯は本当にカップラーメン食べ比べ大会になってしまった。2人で8個も食べた！アホだ！

今夜は[肉]の日にして！と家人。

我が家の御節は肉好きの家人にも合わせて肉が多い。

パテドカンパーニュもどきは今年はマッシュルームとパセリをたっぷり入れた。本当はレバーを入れるものだろうけれど。その代わりたっぷりの粒マスタードを乗せて食べるのが好き。

 

 

 

 

 

それから[鶏ハム][鴨ロース][ローストビーフ][牛タン味噌漬け][焼き豚][ぐるぐる牛肉ごぼう][ぐるぐる牛肉昆布]など。[松風焼]が入る年もあるけど今年はなし。

家人はいよいよ明日から仕事初めだそうなので今夜で我が家のお正月祭りディナーも終了。

2日、母とあんころ餅を食べながら、母のお正月のお楽しみ大学駅伝を見ていると宅急便が届く。海外に住む友人からの便。12/17に出してくれたのが今日到着なのね。長旅ご苦労様！お菓子などなどお茶やいろんなものの中になにやら見慣れぬ電化製品(?)みたいなものが！そして箱を開けて見た瞬間！！我が家の常設Bちゃん作のお家オブジェの相棒だ！と思った。

それがこれ！

 

何故相棒かというと

光る！

そして部屋を暗くすると

 

！！！！なんて可愛い！！！！ Bちゃんの家を照らす！

 

思いがけない贈り物にほっこり。

みんなで毎日4個ずつお餅を食べているがまだまだお餅がたくさんある。家でゴロゴロしているのでお腹がいつも満腹で眠い。これぞ寝正月か。

 

朝、家族で新年のお雑煮を食べる。

今年はご近所さんから「もう我が家では食べきれないからこれもらって！」と大きなのし餅を一枚頂いた。ご近所さんのご親戚が毎年出来立てを何枚も届けてくれるそうでまだ暖かく柔らかいのし餅。去年まではご近所さんが切って少しお裾分けしてくれていたのだが、もう切るのも億劫でね。と言うのでじゃあ私が切って戻してあげよう！と思ったのだが、うむ。確かにこれを切るのは大変だ。柔らかくて包丁にくっついてなかなか思うように切れない。。。そうだ！とネットで調べたところ２日目のちょっと硬くなったのし餅をpizazzカッターとかキッチンハサミで切れば楽勝！と書いてあったのでほんとかなと思いつつも１日待ってキッチンバサミで試したところまさに楽勝！であった。お餅とお盆を返しに行く際にそう伝えたら、ご近所さんも喜んでいた。

そんな感じに簡単に切れたのでお裾分けいただいたお餅、母用のお餅は小さな一口サイズにカスタマイズできた。それを焼いてお雑煮に投入。家人のは大きめに、私のは普通サイズで。家人はお雑煮の中に蕎麦を入れて食べるのが好きなので昨晩少し避けておいたお蕎麦を茹でて用意（邪道）し２杯目。母はお汁を追加でと言うので熱々をもう１つ。淡白質制限が心配だから今日だけはOKで。

初詣は今年は隣町の山へ。ロープウェイに乗って山頂の神社へ。富士山綺麗だった！駿河湾と我が街が見えていつ来ても絶景である。新しくカフェもできていた。義父のお地蔵さんもお参りし下山。家人が「お義母さんに苺のケーキをお土産に買って帰ろう！」と近くに新しくできたんだよという苺ファクトリーに寄って帰宅し、お昼ご飯は苺ケーキとBちゃんから母へともらったサクサクふわっのおかき。食べながら駅伝を一緒に見る。「暖かいし、お正月から美味しいものばかり幸せ！」とのこと。よかった。よかった。

毎年恒例御節！今年は新作なし。山からお土産とたくさんのゆりねを義母からレシピと共にいただいたので金柑と合わせてみた。

 

昨夜作り終わった御節を詰める作業。テーブルの上にお料理のタッパーが並ぶ。毎年30-31日で小学校時代の友人たちとの泊りがけの忘年会があるので私の御節の元を家人は見たことがなかったので驚いていた。茶碗にご飯をよそって、このテーブルの上のものをバイキングのように食べたい！というので「どうぞ」と言うといや、やっぱり夜のお楽しみのために我慢する。。。うーん。と葛藤していた。^^

 

いよいよ今年も終了。海老の天ぷらを揚げて母と一足先に年越し蕎麦も食べる（家人はシメに夜食べるのだそう）。平和な大晦日。後は特番や紅白を見ながら御節を食べて新年を迎えるのみ。

今年も御節をぼちぼちと作っている。手作りや黒豆を母に試食してもらいながら。試食の度、「黒豆美味しい」「田作り美味しい」など毎回感動してくれる。伊達巻を焼いたけどこれはまだ試食できないよと言うと母は伊達巻は「買ってきたものだと思っていた！」と毎年言う。毎年「いやここで焼いたんだよ。（フライパンでね）」と言うがこの記憶はアップデートされないようなので来年も同じ会話をするのだろう。産直に行ったら大きな金柑もあったので甘煮にした。それを試食してもらったら、美味しいもう一個！と言うのでもう一個提供。お正月を先取りだね。家人の実家親戚からも美味しい豪華な御節が届くのだから作る必要はないんだけど、こうして母が喜ぶうちは作ろうと思う。もう何年も同じものを作っているので作るのは何もストレスになっていないのだ。年々楽に作れてる気がする。親戚から今年届いた御節は京都の料亭のものと蟹専門店の２種類であった。値段にしたら数万円・・。私のとは比べ物にならないない程豪華で義母や叔父叔母作ったものが入って居て本当に御節には恵まれている我が家である。

母今年最後の病院デー（脳外科）。ドクタがまた母の痙攣の薬を止めるべきかどうか迷っていた。この10年年に一度のペースで「痙攣の薬か。。。」とドクタは迷っている。私は毎年同じ回答をしている。痙攣は最初に脳梗塞になった年に軽く一回、そして次の年に大きく一回あってその時は痙攣による仰け反りが酷くて救急車を呼びました。でもそれ以降は一度も起きていません。それ以降一度も起きていないのが「痙攣が起きないようになる薬」のおかげなのかどうなのかが分からないが、ドクタが何度もこの薬を止めたいと思っている気配は感じる。でも万が一のリスクを考えていつも継続になるのだ。そして今回も継続になった。「副作用全く出てないもんね」とドクタが（毎回）言うので、そう言う厄介な薬なのかもしれないけれど母も私も多分もうこの薬の副作用はいろんな面で吸収したと思う。正直この薬のせいで夕方から私は外出しないようになった気がする。この薬を服用後の母を私は家人にお任せして外出できないから。ヘニョーと母はなってしまう。他の方は違う感じかもしれないけれど、昼間はしゃんとしていても夕方頓服後の母は私のイメージではヘニョーなのだ。ヘニョーの母は心細い状態になっている。薬をやめたら夜ももう少ししゃんとなるのかもしれないけれども、もしかしたら私の喜びや楽さと引き換えに恐ろしいことが起こるかもしれない。。。という不安のためまたしてもドクタに丸投げしてしまった。自分で判断しなくていいのは本当にありがたい。入院もあったが今年も乗り切れた。来年も乗り切れますように。

母がまたここでご飯を食べたいと言うので中華ランチへ。エビチャーハンを注文したら、これ（笑）店主海老愛大きい！

山に戻る前義母からビーツとともにレシピを教えてもらったので作ってみた。なんの野菜を入れても大丈夫それなりにできるから大丈夫よ！と義母が教えてくれたので白菜、玉ねぎ、大根、セロリ、レンコンも投入。

 

サワークリームがなかったらヨーグルトでもいいと言うので自家製ヨーグルトも投入。レシピ増えた！　が、母には「色が怖い。もう出さないで。」と嫌がられた。^^

 

おまけ。

最近写真がないのでついでに自家製ローストビーフ丼。グリルで焼いた後ヨーグルトメーカーにてしばし寝かせておくとしっとりいい感じに。このローストビーフは家人も母もお気に入り。

 

 

海外に住む友人か送ってくれたアドベントカレンダーもだいぶ穴開きに。年末カウントダウン。

先月ここ10年香川に住んでいる最初に務めた会社の先輩がお子さんを連れて遊びに来るというので同僚や後輩たちと皆でご飯を食べようということになった。当初は夜会食だというので参加を諦めていたのだけど、また私の都合に合わせてもらって会えることになった。（後輩たちよ、いつもありがとう！）先輩に会うのはなんと20年ぶり。全然変わってなくて嬉しかった。お子さんが先輩に似てなくて可愛かった（おい！）その時お土産でもらった和三盆の干菓子が本当に美味しくて綺麗で毎日少しずつお茶のお供に楽しみに食べていたのが無くなりさみしい。

家人の眼科デー、と言うことで、病院帰りに季節のズガニを食べに行く。

 

釜飯は食べきれず、お持ち帰りに。

母が秋の洋服を買いたいわーと言うので、よしよし、そうして女心を忘れないのって大切だわー。と出かけた。。。。って私も見習わなければ。女子力母よりなし。

隣町にあるお気に入りの店をぐるぐるするも今回は気にいったものがなく「欲しいものが一個もなかった」と残念がっていたが、同じお店の別の店舗である２件目のお店でシンプルなボーター柄の薄手のニットを見つけることができた。ディスプレイの間が広いので車椅子も楽に動けたのでありがたかった。お店の方も我儘を言う母にニコニコ親切で色々広げて見せてくれて素材の説明も丁寧であった。無事購入。そのあと今度はお昼ご飯にまたラーメンを食べたいと言うので調べたら母の行きたいお店２件は残念ながら休業日だったので、通りすがりの中華ファミレスに入ったところ、昔ながらの味のラーメンがあり、そこはそこで気に入ってくれた様子。シメには杏仁豆腐もペロリと食べていた。それにしても本当にこの頃彼女はラーメンが好きだ。私の作るご飯が淡白なのかな。。。むむ。

 

美味しゅうございました。^o^

ご近所の仲良しのOさんから電話があったので伺うと「これ！」とマツタケ3本ほどを渡された。おおおおおー^o^と言うと 、

「全部あげるからまた何かにして半分戻してちょうだいな（笑）」

もちろん！了解ですとも！

何がいいかな？と母と相談すると即答！

「マツタケご飯と茶碗蒸し！」

ってことで「と言ってますがどうでしょう？」とOさんに打診すると

「いいいい！それでお願い！」

と言うので昨日はマツタケご飯とマツタケ茶碗蒸し！なんと豪華な！

Oさんの旦那さんが器を返しに来てくれた時

「マツタケご飯がすごく美味しかったけどどうやった？」

「全部マツタケの力です！」ほんとこれ間違いない！

そして瓢箪かぼちゃを手渡された。

「バターナッツというんだってよ！」

とOさん旦那様。知らなかった。名前だけでも美味しそう。

「これも半分よろしく！」

バターナッツ、どうしましょ。

 

車椅子はずっと後ろのシートを畳んでできたスペースに縦に入れていたのだが、そこだと入口が後ろのドアなので腕だけで車椅子の取っ手を持ってあげる必要があり、乗せたり降ろしたりが大変になった。私の腕力が不足しているからだろう。試しにトランクに乗せてみたら、車椅子の下のところを持って腰を使えるのでなんとなくそのほうが楽に乗せられている気がするのでしばしトランクにして見ることにした。そうすると母を乗せる以外に、バックシートに誰かを乗せることができるのだ。昨日も病院デーの帰りにお友達を乗せて2人をお昼ご飯に連れて行くことができた。次はあの店で食べてみたい！と話がはずむ2人。はい。お嬢様がた。^^

これではない。もっとこう。。。

なので今年も秋！が来た。