そばの実

我が家の最近のブームであったそばの実はトマトソースやらカレーなどのソースで食べていてそれはそれでレンズ豆風で美味しかったのだが、お盆休みのあさイチで特集されていて、そのレシピが美味しそうだったので作ってみることにした。

今まではそのまま茹でていたけれど1時間水に漬けてから茹でたらさらにもっちとなって綺麗な味に美味しくなった。

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茹でたものを冷蔵庫で保存しても大丈夫だというので保存。冷たいこのそばの実の上に温泉卵をのせてそばつゆをかけたものも美味しい。とろろは間違いない味。

それからファルシー

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鶏ひき肉とそばの実の団子はトマトに入れなくてもチーズがなくても十分な美味しさで鶏ひき肉とそばの実の比率もどの比率でもそれはそれで美味しかったし母も気に入っていたのでこれからは我が家の定番となりそう。^^

一番作りたかったのはおコゲだったハズのにまだこれは作ってなくて(母が硬いものが食べられないから)、今後のお楽しみだったりする。

繋がる

お盆休み中はさぞかし家の中が暑かろうと憂鬱になっていたが、曇りや雨が続き特に暑さにやられることなくよかった。休み中いろんな時代の友人から連絡が来て母がディサービス行っている間などにお茶したりランチもできた。この夏は最初暑くて食欲不振で体重がガクッと減っていたが涼しさのおかげで食欲も戻り比例して体重も無事(?)元に戻りつつある。^^ 母に食べないと夏バテするよと言っている自分が夏バテしてしまっていたのもなんとも情けなかった。この涼しさのまま秋になってほしいな。冬は嫌だけど。

最初に勤めた会社の一つ年下の後輩Tちゃんは他県にお嫁に行ったのだが休み中3-4年ぶりに連絡が来て、来月の連休に戻ってくるという。この頃会社時代が懐かしくて皆に会いたいなぁと言う。その話を別のいつも私に声をかけてくれる二つ下の別の後輩にしたら「じゃあやりましょう!」とあれよあれよという間に当時の部署のメンバー(部長や課長クラス、転職組)に声をかけてくれて、1月後の宴会の場所や時間や段取りをもうセッティングして当時(1989-1994年)の部署のメンバーのグループラインも作ってくれた。昔から有能だったけど、25年経っても彼女は変わらず有能であった。^^ グループラインができた昨日の夜から今朝までメッセージ祭りでみんなで懐かしいね。久しぶりだね。来月が楽しみだねと盛り上がっている。会社にいるときに出産祝いをした後輩の息子さんがもう社会人とか!びっくり。転勤で遠くの県にいる人も多いから結局どのくらい集まれるのかわからないけれど、また繋がったことが本当に嬉しい。きっかけとなった後輩Tちゃんは1992年に退職して以来に皆と会うし話したかった同僚たちと繋がったことが嬉しくて昨日は1日ニヤニヤしてしまったそうだ。でもその気持ちわかる。ほんと良い職場だったな。来月は久しぶりに会ってみんなすっかり歳をとったけれど「変わらないねぇ」と言い合うのだろう。^^

Aug 11th, 2017

朝6時はやっぱり車が通らないから静かだなぁ。夏の間はこの時間でもいいな。

1)   North Korea has warned the United States that it will complete its plan by mid-August to fire ballistic missiles toward waters off Guam.

2)   Many parts of Japan are in the grip of a heat wave, including Tokyo where the temperature on Wednesday reached 37 degrees Celsius.

3)   Labor authorities have officially acknowledged that a Japanese doctor killed himself due to overwork. His suicide has drawn attention to the harsh working conditions of people in the medical field.

4)   The latest data shows Japan continues to depend on imported food.

Japan’s Agriculture Ministry says the food self-sufficiency rate in fiscal 2016 fell for the first time in 6 years. The rate is based on calorie intake.

5)   A Japanese government panel has begun reviewing the country’s medium-to long-term energy policy. The group of experts is focusing on what to do about nuclear power generation and on ways to promote renewables.

6)   Trial runs have started at a Tokyo airport for a range of services that employ new technologies to help elderly, disabled and foreign travelers.

One of the services allows users to get directions to bus stops, including images and multilingual maps, when they take a photo of a guide sign on their smartphones.

Another lets users ride an automated wheelchair to any destination in the airport, such as a check-in counter, as designated via smartphone.

7)   The ruling parties of Japan and China are to make proposals to help improve bilateral relations.

Executives of Japan’s Liberal Democratic Party and Komeito and the Chinese Communist Party will issue a set of proposals when they conclude 3 days of talks in Tokyo on Wednesday.

8)   The organizers of the PyeongChang Winter Olympics in South Korea are trying to raise public interest in the games that will open in 6 months.

But public interest is low. This is partly due to the recent political turmoil that led to the impeachment of former president Park Geun-hye.

 

ほろにが

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清涼飲料水はほとんど飲まないのだけれど、以前たまたま買ったこれがとても美味しくてまた買おうと思った時にはもうどこのコンビニスーパーにも売ってなくて、ネットにはあったものの最小ロットが24本入りからなのでポチするのをためらっていたら、友人が地元のコンビニで発見して私のために買っておいてくれたのを昨日頂いて家族には隠して(おい!)今大事に一本目を飲んでいる。ほろにが!がやっぱりいい♪

今朝は英語の予約を忘れてしまった。雨の後で涼しいし、掃除も洗濯ももう終わったので、のんびりほろにがタイムを楽しむことにする。

それと自分メモ

利き手とは逆の手を使うと頭の回転やイライラ防止など様々な効果有り!?

母のディサービスの帰りを待っていたら、スタッフの方が先に階段を登って来て、実は先にお話が。。。え?また?。。。。と。スタッフの方は言う。何か私が気に触ることを言うかやるかしてしまったみたいで、今日一日、一言も口をきいて頂けなくて、、、ご不快な思いをさせてしまったなら申し訳ございません。もしおうちで理由を話されたら改善しますので後でその理由を教えてください。。。。本日は本当に申し訳ございません。。だそう。うーん。そして母を迎え入れて理由を尋ねるものの、知らない。思い当たらないと言う。機嫌も悪くない感じだ。。。なんか今日元気がなかったみたいだってスタッフの人が心配していたよ?と促すも、えーそんなことなかったと思うけどと言う。とぼけてるのか本当なのか。スタッフの方が気にしすぎなのか。。。うーん。謎である。

ツル

夏場毎年一晩で多い時には5-6回足が攣り、ふくらはぎだけでなく、脛も腿も足の裏も足の指もつって夜中や明け方に起きては壁に手を当てイテテテと辛そうな家人がついに今年は病院に行った。そしてドクタが「これ飲めば速攻効くよ」と言う薬を寝る前にのみ、枕元テーブルにスポーツ飲料と共に置いてバックアップ体制も完璧にしてみたが、処方された薬を飲むとさらに酷くなるばかりらしく(なぜ!?)、病院に行って診てもらって健康検査の結果も持って行って確認してもらって薬まで出てるのに治らないなんて俺は夏は一生夜睡眠不足なのか?!と嘆くので気の毒だった。寝る前に水分も取っているし、寝ている時に足が冷えないように薄手の生地だが長ズボンだし、カルシウム摂取のためのぬか漬け、アボカド、納豆、マグネシウムのための煮干し干しエビ、ゴマ、チーズは毎晩食べているしもう打つ手はないように思えたが、そういえば私の膝痛のために取り寄せていたそのサプリがカルシウムマグネシウムだったなと思い出し(もうひざも痛くないから飲んでなかった)ダメ元でこれ寝る前に飲んでみる?と試したところその夜から2週間全く家人の足は攣らなくなった。あまりの効果に驚くばかりで我が家では神サプリ(ブラボー!!)となっている。自分の膝痛もあったので結構食品からカルシウムマグネシウムを取るようにしていたけどやっぱりそれではあまり成分は取れてなかったのか。。。が、しかしついに夕べ軽く攣ったそうだ。昨夜は地元でナイトマーケットなるものがあり高校時代の友人たちと外飲みをして楽しそうな風情で帰って来て、さらに家でも追加で飲んでいた。夏場彼はいつもバスタオルを背中から頭にかけて3枚も敷いているのだが昨夜はそれがぐっしょり。これだけ汗かいていてちょっと攣るくらいだからやっぱりこのサプリは効いているというが。しかしこれだけ水分(酒?)が体から出てるって。。。怖い。、、、でも結局のところそんなサプリに頼らず一番の対策は

夜飲むお酒控えめにしてエアコンをかけて寝ることでは?

と今朝も私は思うのであった。

家人がエアコンがキライなのでこの夏も結局まだ一度も私たちの居住スペースでは使ってないのであった。今年こそはエアコンをと思った私であったがもう八月、、、ここまで来たらもういいかとなっているのはなんかの我慢大会か我慢自慢の体なのか。

Aug 5th, 2017

北の某君の話などなど。

1)    New Justice Minister Yoko Kamikawa said Friday that the ministry is considering submitting a bill to lower Japan’s legal age of adulthood from 20 to 18 in the extraordinary Diet session likely be convened this fall.

2)   Prime Minister Shinzo Abe, seeking to repair his tattered approval ratings by reshuffling his cabinet, said Thursday he would focus on bread-and-butter issues such as jobs, a pledge he’s made in the past only to prioritize conservative issues such as amending the constitution.

3)   Japan’s Prime Minister Shinzo Abe has indicated that he will let his party and the Diet decide the timeframe for his plan to submit a draft of constitutional amendment to the Diet. But some governing party members say Abe should not push forward the matter quickly at a time the rate of support for his cabinet is falling.

4)   Japanese business leaders have welcomed the new lineup. They say the incoming ministers have the experience to make policy, but insist much remains to be done.

Japan Business Federation Chairman Sadayuki Sakakibara told reporters that the new Cabinet needs to refocus on the economy.

He said business leaders want the new Cabinet to go back to the Abe administration’s top priorities: mounting an economic recovery and escaping deflation.

5)   North Korea has renewed its demand that the United States change its policy of hostility toward Pyongyang.

North Korea’s state-run media on Wednesday carried a statement issued by a spokesperson for the Korea Asia-Pacific Peace Committee. It serves as liaison between North Korea and South Korea.
6)   Japan has agreed to step up cooperation with India in developing the country’s strategically important northeastern region.

Government officials and representatives from both countries reached the agreement at a meeting in New Delhi on Thursday. It focuses on road building and other infrastructure projects.
7)   Mexico’s foreign secretary has indicated that his country could quit the North American Free Trade Agreement, or NAFTA, if upcoming renegotiations on the accord end up unfavorable to Mexico.

8)   US scientists say they have successfully corrected disease-causing genes in human embryos with genome editing technology.

Researchers from the Oregon Health and Science University, collaborating with other institutes, published their work in the British science journal Nature on Wednesday. It is the first report of genome editing on human embryos outside China.

9)   US President Donald Trump’s plan to limit the number of legal immigrants is drawing rebuke not only from the Democratic Party but also from some members of his own Republican Party.

Trump on Wednesday unveiled an immigration reform bill drafted by 2 Republican senators.

He says that many green card holders with permanent resident status are low-skilled workers and are depriving American workers of jobs.

10)   Some employees at an IT company in the US state of Wisconsin are having a microchip that contains personal information implanted in their hands.

The chip allows employees to open doors and log onto computers by simply waving their hand.
Workers can also buy products from in-house stores.

びっくり

今日は涼しくて過ごしやすい。 気がつけば8月の1週目が終わろうとしている。びっくり。この間GWだったのに。いや、お正月も最近だった気がするのに。 ウィークデーは朝から晩までやること満載であっという間に一日終わる。土日も基本タスクは一緒だけど通勤や仕事がないので平日よりかなり余裕がある。 私は仕事でストレスを感じないタイプだけれど(そういう職種だし性格が雑だから)今週来週はちょっと注意の必要な処理をするので少し仕事で緊張している。 そのため今週は職場での時間もさらにあっという間に終わる。さっき出社したのに、ぎゃ、もうこんな時間帰らなければ、とびっくり。 昨日は母の鍼灸の訪問サービスの実態調査の書類を書いていて、このサービスを受け始めた日時という記入項目があり、記入したのは平成17年6月20日という日付であった。 あれからもう12年か!?とそれもまたびっくりした。。あの頃の私は今思うと若くて(気持ちも体も)体力があって、さらに一生懸命だったな。(遠い目)。。こうしてこれからの12年もあっという間にすぎてまた12年後同じようにびっくりするのだろう。いや、あまりびっくりするような変化がありませんように。