栄養状態

仕事が終わった後隣町の脳外科に母の薬を取りに行った。「次回は娘さんが薬を取りに来てくれればいいですよ」ということが数ヶ月に一度ある。血液検査の結果はとても良いそうで、母は栄養状態も、肝臓もコレステロール値や中性脂肪値も血糖も正常で、少し貧血が出ているけど栄養状態がいいからこれくらいならいいでしょう。ということだった。大好きな甘いものをたくさん食べさせていたけれど中性脂肪値が心配だったけれど80だったので今後もあまり気にせず好きなものをたくさん食べてもらいたい。

母の戦利品のイチゴをお弁当デザートに持って行った。

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お弁当本体は前の日の夕飯の残りものを詰めた。

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散歩

姉が今日は用事があるから産直へ行けないよと連絡してきたので、一人で産直へ行った。雨のせいか誰も並んでおらずすぐ中に入れて、いつもは即完売のイチゴも残っていた。でも私の好きな生産者の長ネギがなくて残念。雨だったから収穫しなかったのかもしれない。大きなキャベツがあったのでまたロールキャベツを作るため購入し、それ以外に里芋とブロッコリー、レタス、漬物など大きな袋いっぱい買ったけれど週中には全部なくなっちゃうのである。ここは旬の野菜だけが置いてあるのでトマトやキュウリがまだ出てこない。家人が毎晩食べたがるそういうものはスーパーで買っている。

お昼は友人たちと食べるため隣街へ行った。遅い新年会?去年ぶりに会ったのだけどやはり会話に加齢ネタが満載である。^^ 友人たちは定期的にエステやジムに通ってピラティスや水泳やをやってお肌や体のメンテナンスをしているそうで、少しは見習いたいといつも思うのだけど思っているだけで20年くらい過ぎてしまった気がする。きっとこの差があと10年後くらいにジワリジワリ出るのだろうなぁ。ご飯を食べている時は豪雨だったのに食べ終わったらすっかり晴天になり、せっかくだからちょっと散歩しようとレストラン近くの川縁をぶらり。暖かい日だったので、コートも車の中に置いてきたのだけれど正解でカーデガンでも暑いくらいだった。

さっきまでの豪雨がウソのような青空

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鴨も気持ちよさそうだった。

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気がつけばあと2週間で4月。

ご飯

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おにぎらずのサイズがだんだん大きくなっているがいいのだろうか。^^ 美味しいからいいか。これは角煮と玉子のおにぎらず。もうちょっとご飯を増やしたかったけど海苔が回らないと困るので断念。^^ ネット上にある綺麗なおにぎらずは私のよりボリューミーじゃないのかも。

明太マヨネーズと豚の味噌漬けとかも試しました。

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春キャベツが出てきたので今週ロールキャベツにしたら家族から好評だったので、今週も作ろうかなと思う。職場の人は「ロールキャベツって作るの面倒」と言っていたけれど、巻いちゃえばあとは煮込むだけだから美味しいと言ってもらえるなら全然OK。

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イベント

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どこのデイサービスでもそうなのかもしれないけれど、母の利用しているところも毎週いろいろなイベントがある。音楽会だったり、寿司パーティだったり、ファミレスランチだったり。母、先週はちらし寿司のイベントに参加し、今週はフラワーアレンジメント作りに参加した。お土産に頂いた母の作品がこれで可愛い。まだ片付けていない母の大好きなおひなさまの横に飾っている。家にいてもTVを見るくらいしか娯楽がないのでこういうイベントはいいなぁと思う。「楽しそうにやっておられますよ。」と連絡帳を読むとほっこりする。「Y田さんが私がN岡さんと話しているとヤキモチを焼くんだよ」と女子高生のような報告があったりする。来週はイチゴ狩りイベントがあるそうで「いちご、お土産に持ってくるね!」と張り切っていた。^^ 美味しいのを持って帰ってきてね。と頼んだら「わかった」と真剣な顔で答えてくれた。

今日は隣街に行ったので、うなぎ好きの母にうなぎたい焼きを買った。「すごく美味しかった!外側がパリパリしてそれがよかった」そうなので、よかった。また買ってこよう。母は鰻よりも鰻のタレが好きなのでヒットしてるのもあるのかもしれない。

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ランチ

昨日はBBさんとランチをした。いつも産直に行くときに横目で見ているお店Kandy Cafeに行ってみた。思っていたよりも広々していてのんびりおしゃべりできた。^^

いろいろ乗っているスペシャルプレートとデザート。デザートは抹茶ティラミス。

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早起きしたしランチで満腹だったので夕方すごく眠くなってきたけれどここで寝てしまうと夜また目が覚めちゃう!と思って頑張って10時まで起きていて、布団に入ったら朝までぐっすりだった。お腹が空いたのでバナナが残っていたのでバナナと胡桃でカップケーキを焼いて朝食に。^^

 

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小豆とふきみそ

家でコピーしようと思いプリンターのカバーを開けたらそこには免許証が….びっくり。冷や汗。ってことは私免許不携帯で運転してた!しかもしばらく!。…….運転中何もなかったことを神様に感謝。これからは気をつけよう。<=って思ったことも忘れそうで怖い。加齢退散!

昨日産直で買ったふきのとうでフキ味噌を作ったり、急に食べたくなって煮小豆を作った。

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もう食べられない閉店してしまった地元の名店「陶苑」のツヤツヤの茹で小豆が恋しいが、家で作るこのクタっとしたのも意外と好きである。食後のおやつにアイスにかけて母に出したらとても喜んでくれた。

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フキ味噌はそれにマヨネーズを混ぜてポテサラに入れたり、半ぺんに挟んであげたり、焼きおにぎりに塗ったり、グラタンにしたりなどのレシピがあったそうだ、そんなことをネットで調べたりのんびりやって過ごしていたらもう夕方だ。1日過ぎるのはこの頃なんて早いんだろう。

風邪とリベンジ

夜中にゴホゴホという家人の咳で目が覚めた。私は一度眠ったら音では起きないので私が起きるくらい結構何度も咳をしたのかな?と様子を窺っていたら、やはり何度も何度も咳をしている。咳をしながらも眠っているようなので声をかけなかったけれどよく考えたら咳をしているのだから目が覚めていたに違いない。朝、「やばい、嫌な風邪ひいたかも」と言うので「昨夜咳ひどかったね」と言うと「そうなんだよ、あまり眠れなかった」だそう。夫婦で罹り易い風邪のタイプが違うようでお互いがひいた風邪が相手に感染ることはほとんどないのでその点は安心だけど風邪をひくと急にあれしてこれしてのミッションが増えるので早めに治って欲しいものだ。^^

そんな風邪ひきの家人は今日は出勤で気の毒であったが私は休日で産直へ買い物へ行ってきた後は家に引きこもり母とご飯や甘いものを食べたり、海外ドラマを見たり(リベンジはやっぱり面白い!)お昼寝したりで風邪の人を働かせて申し訳ない感じだ。

で、リベンジだけど父親を無実の罪に陥れたゼレブな隣人に娘エミリーが彼らに復讐する話で、エミリーに協力しているノーランという男友達がいい奴で気に入っている。1年以上前に見たシーズン2の最後でノーランが逮捕されてしまって終わったので続きがすごく気になっていたが無事疑惑が晴れて出所でき開放されたのでシーズン3,4でもメインで活躍してて欲しい。エミリーも最後はジャックと幸せになってもらいたいがいろんな人に厳しく復讐しすぎだから難しいかな。シーズン4で終了のようなのでともかくうっかりネタバレをネットで読まないように気をつけなければ。

ドラマ

海外ドラマではないがふと見始めたニーチェ先生が何気に面白いのでhuluのマイリストに追加してしまった。夜中のコンビニに行く機会はほとんどないけれど、夜中のコンビニバイトの子達がこんな感じならいつか甥っ子たちがバイトする時があったら安心だ(おばバカ目線)。注目株の若手俳優らしいけどニーくん(間宮祥太朗)も松駒くん(浦井健治)も全く知らない。もちろん店長も先輩たちも。

そして知らない間に海外ドラマではリベンジのシーズン3,4もhulu公開されていた。待ってました!!(嬉) これもBones同様もったいないから少しずつ見ることにしよう。うんうん。相変わらずBonesとHeroesは大人見しないでジワリジワリと見ているのだ。

でまた今朝も焼いてしまった。栗とバナナのカップケーキ。金柑味も美味しかったと言っていたが母はこちらの方が好きだったそうだ。栗は渋皮煮ではなくて茹で栗を冷凍して保存しておいたもの。

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今日のおにぎらずは牛タン味噌漬けと目玉焼き(セルクルに入れたらおにぎらずサイズに焼けたよ)でもご飯の量を減らしたからしっかり包めなかった。食べるとき大丈夫かなと思ったけれど昼にはよりしっとりとして崩れることはなかった。来週は何を具にしようかな。

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うなぎ

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家人がうなぎの蒲焼もお土産に持って帰ってきたので、半分を取っておいて今日のお弁当はうな玉のおにぎらず。豪華だ、一人ランチなのをいいことに、一口食べてはうまっうまっと言ってしまっていた。

食後、お天気が良かったのでベランダに出て富士山を眺めた。やっぱりきれいだった。

Boulangerie Patisserie Adachi

BBさんに頂いたパンがとても美味しかったので、朝早くから開店しているようだったのでドライブがてら行ってみた。

Boulangerie Patisserie Adachi

 

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朝早いし、伊豆天城湯ヶ島という辺鄙な(おっと失礼)ところにあるにもかかわらずもう数組のお客さんが待っていて、売り切れの商品もあったりした。それにしても品数豊富でテンション上がる上がる。日曜日は朝7時からOPENしているようなので次はもっと早めに行ってみようか。

お昼に家に帰って母とお土産のミルフィーユをデザートにしたご飯を食べた後、母がこの後大好きな鑑定団を見るというので「そういえば石坂さんのシーンってカットされてるんだってね?」と言うと母は毎週見ているのに「全く気付かなかった!」そう、それよりもぶらり旅のおひょいさんこと藤村俊二さんがいなくなったことが気になっているそうだ。もしかしたら亡くなってたのだったのかしら?という話になった。それから鑑定団を見始めた母が「本当だ、石坂さんが全く出てこないよ。」と言っていた。今日のは再放送のはずだからやっぱりカットされてるのかな。その後おひょいさんのことをネットで調べてみたら昨年体調不良で芸能界を引退されたとか一時休養だとかWikiに載っていた。

節分

夜中に目が覚めて枕下のスマホを取り出して時間をチェックしたら「清原逮捕」のPUSH通知が目に入ってびっくりした。あーあ、目が覚めちゃったよと思ったが、その次の瞬間にはもう眠りに落ちていたような気がする。夜中に地震があった時も怖くて眠れないと一瞬思った後またすぐ眠っていた。^^

久しぶりに恵方巻きを食べない節分だ。そもそも恵方巻きを食べ始めたのもここ10年くらいではないか?あれよあれよと言う間に広がった気がする。この何年か毎年良く通っていた魚屋さんから魚を卸している食事処の恵方巻きを買わないか電話がかかってきたがこの1年あまりその魚屋さんに行ってないせいか今年は電話が来なかった。そこの食事処の恵方巻きは確かに具が豪華だし美味しいのだが一本1500円くらいした。恵方巻きの性質から3本買わねばならないし。厄除けだからと食べていたが電話がないってことは今年は神様が「もう買わなくてよし!」と言っているのだ!(そーだ!そーだ!)だいたい私以外の2人は「恵方巻き好きじゃない!」と言うのでこれからも我が家は恵方巻きはいいか、という只今の心境である。

 

と思っていたら家人が恵方巻きではなく恵方ロールケーキなるものを買って帰ってきたのでありがたくお食後にいただきました。丸のまま南南東ではなくて切り分けて食べたのでただのロールケーキになっちゃった。^^  写真 2016-02-03 21 15 33

うどんすき

めずらしく家人がすきやきが食べたいというので土曜日の夕ご飯はすき焼きにした。甘辛い味が嫌いなのですき焼きを食べたいといわれるのは1年に1度か二年に一度くらいだ。が、母と私はすき焼きが好きなので時折二人でこっそり食べている^^。母はすき焼きの翌日のお昼にその残ったすき焼きの汁でうどんを食べるのが大好きなので今回もそうしたらいつもの倍の量ぐらいのうどんを食べていた。まるで翌日にうどんすきを食べるための前日にすき焼きを食べているのだよというくらいの勢いで。それを見ながらあと何回ぐらい母とこうしてうどんすきランチができるだろうか。。。などとしんみり思ってしまった。しかしもう母が脳梗塞で倒れてから12年が経過した。この先10年ぐらいはまだまだいっしょにうどんすきを食べられるような気もする。

間違いないから

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友人ともSuhaでランチ。友人が「何を食べても間違いなく美味しいから」と言ってた。まあその通りで、姉と友人双方ここが好きなので(もちろん私も)もうこうなったら毎週末ここで食べるのでは!という勢いです。

甥っ子の熱が下がってきたそうでよかった。甘いものが好きな子なのでいちごとシュークリームをお見舞いに届けた。長野のスキー場への深夜バスの事故を見て、そんなことが我が甥っ子たちに起こったらと考えただけで震えがきた。こういう事故に合わないでいられるというのはただ運命ということなのだろうか…。

1月7日

残った黒豆ときんとんでパウンドケーキを焼いた。とてもカロリが高そうだけどまぁ続お正月ということで。本当は今日は七草粥の予定で、ここ10年くらいは毎年7日にちゃんと作って食べているけれど、今年はなぜかまったくその気になれず結局食べていない。無病息災を願って食べていたが去年母がインフルエンザに罹り、母も私もいろいろたいへんだったので、なんだか魔法が解けたような感じなのかもしれない。

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ともかく去年の母のインフルエンザは悪夢だった。母自身も77年間で初インフルということもあったが、私も高熱が出て動けない母をどうしたらいいかわからず、近所のM医院に電話して懇願して先生に往診に来てもらい家で点滴をしてもらった甲斐があってあっという間に熱は下がり、その後数日はよくなったように思って安心していたら、その後、肺炎を発症し、体力も認知力もすっかり落ちてしまい妄想暴発の母を看病するのに夜中も気を抜けず、睡眠不足で仕事に行く運転中でふと眠ってしまい危う瞬間があったりした。結局インフルエンザの後二ヶ月くらいはそんな感じが続き、身も心も本当にくたくただった。今年もまた同じことをやることになったらと考えるだけで恐ろしい。なんとかノーインフルエンザでこの冬を乗り越えたいものだ。

3日

お正月休みは今日まで。

休みの間、huluで見たものは

タイラントのシーズン1の1話目。

タイラント

こういうのはあまり好きではないのだけどつい見てしまって、あっという間に1話終了。もしやこれは主人公が暴君になっている話になるのだろうか。それとも?ともかく続きが気になるので2話目も見る予定です。

それから、映画ジャンルでジャッキーチェンの「ダブルミッション」

ダブルミッション

いかにもジャッキーチェンの映画らしく、コミカルとアクションがちりばめられていて気楽に楽しめた。^^ しかしジャッキーっていくつなんだろう。

 

それから、きのう姉一家が持ってきてくれたお年賀の赤ワインが美味しかった。シャトー・ボーモンという名前だったので、忘れないようにメモしておこう。

シャトー・ボーモン

 

2016年 元旦

朝7時にベランダから富士山を見たら朝焼けで紅くなっていて神々しかった。晴天の元旦はやっぱり嬉しい。1年間健康で平和に暮らせますように。

写真 2015-12-31 9 45 45午後は姉一家がきて、お年玉を私たり、食卓を囲んだり、甥っ子たちの身長を測ったり。1号はもうドアをかがんで入らないとならなくなっているし、2号は1年間で15センチ以上伸びていた(我々大人はどんどん小さくなっていくというのに。)

大晦日

朝6時起きしてきのうまでに用意した御節を詰めた。いろどりよく詰めるって難しくて毎年苦戦している気がする。それでもなんとか今年も3軒分の御節を詰め終わり、いよいよ大晦日な気持ちになってきた。

御節を今年もとってもお世話になったご近所のOさんとBBさんに届け、その後姉とSuhaと魚屋さんに行き(それぞれ頼んでいたもの:アジアン御節、かまぼこ、酢だこ、とこぶしなどなどを受け取り)、そのあと三島のJちゃんが帰ってきていたので、数年ぶりに会いに行き(娘さんたちもすっかり「いいお嬢さん」になっていて時の流れをしみじみ思った。)あっという間に大晦日の夜になった。Jちゃんのお母さんより手打ちそばと山芋を頂いたので、母と暖かい年越しそばをいっしょに食べて、紅白を見て、それから家人とアジアン御節を食べて年を越した。アジアン御節は見た目は和風御節なのに味はアジアンという技満載の美味しい御節で、来年自分の御節にも取り入れたいと思うのであった。

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私の作った御節は元旦に食べることになる。御節を作るのに大量に使う出汁の匂いにやられるので、作っている当日は和風のものをまったく食べたくなくなるのが御節作りの唯一のデメリットかも。^^

 

買い出し

姉と父のお墓参り。その後お正月の買い出しへ。最近は買わなくちゃいけないものをすぐ忘れてしまうので、買うものをiPhoneのメモ機能に書くようにしている。しかし鶏団子を作るため「トリ」と書いたものだから、間違って鶏のもも肉を買ってしまってもう1度買いに行くはめになった。やれやれ。鶏もも肉も元旦のお雑煮に使うのでまぁあってもいいのだけれど、冷凍庫にも生協で買った鶏もも肉があるので買う必要がないことを何故その時点で思い出さないのだろう。加齢おそるべし。

買い出しから帰ってきてから御節の煮物などを作り始めた。私の御節の教科書はNHKの「きょうの料理」。御節料理特集の同じ号をもう10年以上も愛用している。とても好みの御節ができるのでもう一生この本の御節を作ろうと思っているのだ。しかももう10年同じものを作っているのでだんだん手際がよくなり、この2、3年は割と気楽に御節に取りかかれるようになった。始めたころは夜中までかかっていたのが、今年は夜7時の時点でもうほぼすべての準備ができてあとは寝かせて明日の朝お重に詰めるのみなのである。

そういえば産直で生姜のつもりで買ったら菊芋だった。ついでにお煮しめにしてみたけど、これは冷めたらどんな感じかな。これも明日のおたのしみ♪

クリスマスイブ

仕事の帰りに隣町の脳外科に行き母の血液検査の結果の確認と薬の処方箋をもらってきた。夕方はいつも混む道なのと月末年末が加わったせいか普段は1時間あれば診察込みで終わるところを往復するのに結局2時間かかってしまった。いつだったかそのときもすごく混んでいて、5時に終わる病院に4時に出て向かったところ5時10分前にまだ道のりの1/3しか到達しておらずやむをえず日を改めたことがあったなぁと思い出した。病院は隣町の駅ビルにあるのだから電車で行けば確実なのだけど帰りに買い物したり、薬局に寄ったり、たの用事も済ませようと考えるので結局は車を選択してしまうのである。60歳くらいになったら免許を返納しようとうっすら考えているけれど果たしてそのころきっともっと体力がないだろうから車を手放せるだろうかとも思う、、、、というようなことをつらつらと考えながら運転の2時間だった。

 

帰ってきてからきのう仕込みをしたチキンを焼いて、今年も一つは甥っ子たちに届けた。中にはバターガーリックピラフ。おいしいといいけれど。

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それからお待ちかね、今日まで我慢したてるさんサーモンのアボガトサラダ。サーモンがつやつや。^^

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今年も平和なクリスマスになったことに感謝感謝。^o^

2015-12-22(火) un deux donut

un deux donutというドーナツをどなたかのお土産ということでいただいた。塩キャラメル味というのを選んだのだけど美味しかった。めっちゃ高カロリそうだけど。

 

http://www.ud-donut.com/

 

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そして職場でいただくお菓子はなぜか2割り増しくらい美味しいのも不思議。^^

 

家に帰ると、Junちゃんよりクリスマスギフトとカードが届いていた。おしゃれなオリーブオイルとハーブティー。最近ハーブティーが好きなのでタイムリーで嬉しい。

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カードを読んで癒されたのでがんばって食材の棚と引き出しの大掃除をして、そのあと牛タンの味噌漬けと塩豚を仕込んだので、今日はあとはのんびりドラマをみます。今見ているのは

Under the dome アンダーザドーム シーズン3

シーズン1はおもしろかったのだけど、だんだんワケわからない感じになってきた。^^

http://www.cbs.com/shows/under-the-dome/

アメリカのドラマは面白いけど最後がグダグダになるのも多いなぁ。というか無事に完結しますように。(途中で打ち切りも多いから)

 

 

 

 

 

2015-12-14(月) てるさんサーモン

お昼にてるさんからの立派なスモークサーモンが届いた。

嬉しい(^^) 食べなくても美味しいとわかる美しさ。

そして年末を感じる。

 

ついでにクリスマスグッズも出してみた。

母の部屋も少し華やいだかな。

 

クリスマス気分になったので、鶏屋さんに行ってローストチキン用のお肉を予約。23日に準備して、

24日の夜焼いたら9時くらいにはできるから姉家に一つ届けに行くことにしよう。

まだ甥っ子たちが喜んでくれるといいけれど、クリスマスアドベントカレンダーは楽しんで毎日開けてくれているみたいだから良かった!

2015-12-12(土) 牛たんみそ漬け

3Fのベランダ窓の掃除をした。2時間近くかかっちゃったけれど、すっきりした。

2Fのベランダ窓も次のお天気のよい日にやろうっと。ほんとうは今日まとめてやりたかったけれど、3Fの窓だけで力尽きてしまったのだ。ふー。まぁぼちぼちとでいいか。

牛タンの味噌漬けがあまりに美味しくできたので、また買ってきてしまった。

360gで1000円の塊は一般家庭にちょうどよいサイズだと思う。次は八丁味噌を多めにして漬けてみよっと。^^

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2015-12-11(金) 大根餅とフワ

大根が大豊作で大暴落らしい。

我が家もあまりの安さに産直で2本買ってきた。その上にご近所さんからもいただいて大根天国(?)

だったので、大根餅というものを作ってみた。

美味しいのだけど、大根おろしを作るのがたいへん。(今年の大根が太くて大きいからか?)

大根をおろしているだけでヘトヘトになってしまう自分の体力のなさにもあきれたが、このままではこの大量の大根をどうしたらいいのかわからないと途方にくれていたのだがふと、

「あれ?もしかしてバーミックスで大根おろしできる?」

と気がついてやってみたら、あっという間に大根おろしができた。^^

バーミックスを手にして10年以上経つのにいまごろ知るとは。。。。

まぁ、これからどんどん大根おろしがしんどくなるだろうから、今わかってよかった!(前向きが大事だ)

手動でおろす大根おろしとは別物の大根おろしだが(かなりスムージーっぽい)大根餅にするにはむしろ適しているので

しばらく大根餅を楽しみます。プレーンのままもおいしいけど、納豆を入れたり、海苔やネギを入れたり、お好み焼き二にしたり、ピザ風にしてみたりいろいろなバージョンを楽しんでます。

 

 

きのうは懇意にしてもらっているお肉屋さんから「ふわ」なるお肉をいただいた。

「ふわ?」って牛の肺なのだそう。食べてみて「ふわ」の理由がわかった。白はんぺんをもちょっと抵抗力をあげた感じの「ふわっ」とした食感のお肉だった。美味しいタレで揉み込んだものをいただいので焼くだけで美味しい一品でした。^^

2015-12-08

年末調整の書類を提出。毎年書いているのに毎回保険のところ間違うってどういうことだろう….。ガン保険はなんで介護保険のくくりなの??謎。苦手。 。。。来年もきっと間違うな!うんうん。。。。ま。ともかく今年も提出できました。^^

 

夕方デイサービスへ行った母をお迎えして、リカちゃんを病院へ連れていって診察してもらった。大丈夫そうで一安心。

帰りにいつも行かないスーパーで買い物して帰った。いつも行っているところと品揃えが違うのでなかなか楽しかった。

ものすごい美味しいビールというのがあったので買ってみたけれど

「。。。まぁもう買わなくていいや(値段も高かったし)」という感じだった(たぶん好みではない味)。

 

明日は母を皮膚科に連れていく。

家族を病院に連れていくのが私の人生の仕事のひとつなのね。と思う今日このごろ^^

私自身はいまのところあまり病院にかからないので、丈夫に育ってる(?)なぁと感謝。