梅仕事3 良い感じで梅酢も上がって来た。良い梅干しができそう。 梅酢も利用できて梅干し作りはいいことづくめ。 梅シロップも今のところ順調?氷砂糖去年の梅酒用が余っていて入れすぎたかも。 梅干しはその年に従兄弟が送ってくれた新米の時にデビューさせている。 その頃には米騒動はひと段落しているのだろうか。。。