梅仕事3

IMG_8906

 

良い感じで梅酢も上がって来た。良い梅干しができそう。

梅酢も利用できて梅干し作りはいいことづくめ。

IMG_8907

梅シロップも今のところ順調?氷砂糖去年の梅酒用が余っていて入れすぎたかも。

梅干しはその年に従兄弟が送ってくれた新米の時にデビューさせている。

その頃には米騒動はひと段落しているのだろうか。。。