週末ではないが明日もフレンチトーストが食べたいと言うので昨夜漬けておいたものを今朝も焼いてあげた。メープルシロップが大好きなのね。喜んでいた。よし!何年か前までは体に良いものを、コレステロール値が高くならないものをと思っていたけれど、もう好きなものを好きなだけ食べさせてあげたいと思う。(調子に乗って自分もそうしないように気をつけなければ。)母の通うディサービスのランチもメニュー表を見ると美味しそうで飽きないように、また栄養が偏らないように色々工夫されていて、味付けも美味しいものがたくさんあるそうなのだが、残念なことにたいがい冷めているのだそう。冷たいおかずはやっぱりそれだけでつまらないそうで、家でのなんてことない料理でも、出来立ての、ほっかほっかのご飯、熱々のおかずがそれだけで嬉しいそうだ。そろそろ新米の時期がやってくる。魚沼の従兄弟が今年も美味しいお米を送ってくれるといいな。
カテゴリー: 日々
栗を煮た日から秋
週末の朝は前の晩から卵液に漬けて冷蔵庫に入れておいたフレンチトースト。メープルをたっぷりと。
この前まで暑くて干からびるんじゃないかと思っていたが、この数日の涼しいことよ。というかむしろ寒くて目が覚めたりしたのだが。この先まだ1-2週間は半袖は必要なのかな?もう衣替えとか考えた方がいいのか悩む週末。
産直にももう栗が出ていてしかも大粒だったので思わずカゴに入れて早速今年1回目の渋皮煮に。写真は煮こぼしてアク抜き中の繰り返し中のもの。今は甘さを馴染ませている。時間はかかるけれど、出来上がりが楽しみ。これも涼しくないとやる気にならないけれどこの週末は涼しいから渋皮煮日和。
最近の夕飯のデザートの寒天は家人がお気に入り。カロリーも低いし、海藻だと思うと体にも良さそうだしで一石二鳥なデザートだなぁと思う。色々味付けを楽しんでます。昨日はプレーンとブルーベリーに蜂蜜。
涼しいと途端に食欲出るなぁ。本当食欲の秋。氷だけが食べたかった(笑)夏が嘘のようだ。
会社でやってもらった健康診断の結果が返ってきた。安定のコレステロール高め!^^以外は正常で安心した。あ、心電図でC判定だったが低電位って何だろ。甘いものが大好きなので毎日人よりも甘いものをたくさん摂取しているような気がするので血糖値も心配だったけれど問題なしの数値でよかった。私の摂取している糖分はプログラムを書いてる時に結構脳で使われてるのかなと勝手に予想。コレステロールも悪玉ではなくて善玉の方が高いだけだから大丈夫だよと職場の人が言うのでそうかな?とさらに安心。10年分の健康診断の結果と比べるとあまり内臓の数値に変化はないが(コレステロールもずっと高め)視力だけはどんどん落ちていったのが分かる。
病院デー
母の脳外科受診日。病院の駐車場で車椅子のタイヤの空気が少なくなっているのに気づき、じゃあと車椅子の後ろポケットを開くとそこに入れていたはずの携帯空気入れもないのを発見。あれれ。凹みにヒヤヒヤしながらもスロープを登り診察を受けまたスロープを下り無事帰宅までできた。次はちゃんと事前にタイヤのチェックを忘れないようにしなくては。。。。。空気圧が少ないとスロープの登りが大変。そして車椅子を車に乗せるのも本当に大変になって来た。よいしょ!という言葉なしでは乗せられない。腕の力だけで上げるのも無理になっているので腿を使って支えて上げるので腿に青あざができることを発見^^むむ。脳外科のドクタにこの病気になって何年目?と聞かれたので14年目ですと答えたら、ずっと同居なの?と重ねて聞かれたのでそうですと答えるとあなたもよく頑張っているねと労われた。午後は自分の病院へ。自分の病院は次は11月。もうその頃は冬かー。
お山で最後に食べたのが長良川のうなぎ。まるまる一匹なんて食べられないと思ったのだけど家人がもっと食べた方が良いと勧めるのでトライしたのだが、涼しかったからか関西風なので蒸してないからかさっぱりとさらっと食べられた。^^
子育ても同居の親御さんのサポートもしている友人が「私は家族の太陽でいなくちゃ!」と言っていて、なんて素晴らしい心持ちなんだろう。と感心して見習いたいが私にはそれは無理なのででもせめて元気に長生きして粛々と我が家の2人の身の回りの世話をし続けられる体力と気力(!)を保ちたいと思う今日この頃。そのためにはまずは食べなくてはー。
涼しくなって来たので、夏前の食欲も戻ってきたからそんなこと考えなくても大丈夫か?(笑)
通常
母のショートスティ先は4回とも同じ事業所さんではあるがディサービスとは違う場所なので慣れしたんだスタッフさんも利用者さんもいないので母も毎回あまり気がすすまない風情なのだが今回はすごく感じの良いスタッフの男の子がいて優しくしてもらったそうだ。迎えに行ったときどうだった?と訊くと嬉しそうに〇〇君がああしてくれたこう言ったなどと長々詳細を話してくれた。余程気に入ったのだろう。来年の利用の時もその子がいてくれるといいねと言うと、介護職は大変だからねぇ。と母。ムコウはどうだったの?と実家のことを聞かれたので義母と家人のやりとりなどを話すとゲラゲラ笑って面白いねぇとご機嫌で、ショートスティに行かされたことに怒ってないかと心配していたが安心した。^^ 姉がお願いした通り毎日様子を見に行ってくれて、一度は母のトイレをも手伝ってくれたそうだ。「ありがとう。でも、これをまさごは毎日やってるんだよ!」と言ってやったよ。と何故か自慢気に言う。姉も苦笑いだったろうな。(笑)
さぁ、通常生活に戻った。さぞかし暑いのだろうとゲンナリしていたが夕方の風はもう秋の風になってるね。
山へ
週末は義父の三回忌のため家人の実家へ。母のショートステイが取れずヒヤヒヤしていたが(ダメだった場合はいよいよ姉にお願いするつもりでそれはそれでドキドキしていたが)直前の木曜日にケアマネさんからキャンセルが出て無事取れました!と連絡がきて一安心した。義母は死んだ人より生きてる人間の方が大事なんだからダメだったらお母さんのそばにいてあげて。と言ってもらっていたが、義父母には何もしてあげることができてないのでせめて家人を義母に会わせるチャンスを作りたかった。14年の介護で4回目(うち3回は義父の弔事で1回は従兄弟の結婚式)の母にショートステイを利用してもらう日。近所のショートスティの施設に母を送って行くとき、いつも罪悪感。ごめん。母。運転、気をつけて行って来てね。と逆に気遣われて、切ない。母も慣れないショートステイで気をつけて。姉に様子を見に行ってあげてね!とお願いしてあるからね。と。
で、いざ出かけてしまうといろんな理由言い訳はなんのその、母の世話全てから解放されるという奇跡の数日を思いワクワクしてしまう。ごめん。母。
義母の住むお山はやはり涼しかった。毎日親戚一同20人くらいで叔父宅でBBQ。多分一年で一番高級なものを食べるBBQ。^^夕方からは長袖必須。夜は毛布を出してもらった。^^ 昨日までノースリーブ短パンで汗をかきかき寝苦しくいたのに。今回の一番の思い出は、寝る前に実家の前の道にみんなで仰向け寝転んで(笑)満点の星空を見たこと。義兄が星座に詳しいので天の川を見ながら色々説明してくれた。流れ星も何度も流れて美しい夜に感謝。
コキアパークも初訪問。秋には真っ赤になるらしい。
お山の街(?)を見下ろす。
日本一のイチイ(一応、国指定天然記念物)周りをぶらぶら。
そばの畑があちこちに。もう実もついてた。
家人とぶらぶらあちこちの産直をのぞいて見たけれどそばの実は売っていなかった。残念。
帰りにはここ数年ちょっと有名らしいモネの池により道して帰った。池はよりもスゴイ人にびっくりだった。・・・気軽に寄り道したがこの池を見るために遠方からこんなに人が。しかも蓮の時期は終わっているのに^^
郡上味噌のたこ焼きはおまけ。
かんてん
ご飯
もろもろ
来週は私の車で遠出をする予定なので車を点検に持って行った。点検パックをちょっと早めに使わせてもらった。もう新しいシビックが展示してあるかな?と思ったらまだ販売されてもいなかった。^^ がすでに人気モデルは予約が入っていて1年待ちとか。。。値段もカジュアルカーの値段ではなかった。あの頃のシビックオーナーさんが大人になっているのでその年齢層がターゲットなのかな。とカタログを見ながら思う。
点検を待っている間に隣のショッピングモールに行ってお茶の専門店へ行きクチナシの烏龍茶と水出し紅茶(マンゴーとマスカット)を購入。先月友人にもらったYogiのレモンジンジャーを水出しにして飲んでいたものがもう終わってしまって、何か美味しい水出しの紅茶を探していたのだがどれもこれも良い香りでほんと悩んだ。パイナップルや白桃も南国フルーツミックスもそそられたが、結局自分用にはマンゴーにした。マスカットは友人へ用。毎日飲みすぎなくらい水分摂取しているが多分全部汗で出ている気がする。
昨日は長野に行ってきた友人がお土産を届けてくれた。
ぴ〜と云うブランドなのだそう。糖度計測器がぴーとなるくらい甘いからだそう。初ぴ〜。
それから寒天もいただいた。長野と寒天がまだ慣れない。なんとなく^^
水で戻して煮溶かして
やっぱり黒蜜でしょ。
寒天は血糖値も下げるしコレステロールも下げると付属の紙に書いてあったので嬉しい。そして果物と冷たいものはほんとスルスル入るなぁ。
健康診断
会社の健康診断デー。指定された隣町の総合病院は想像以上に大きくて綺麗だった。ちゃんと施設の一部に健康診断センターもあって、案内も説明も設備も行き届いていた。去年まで受けていた検診センターが。。。だったからなんとなく嬉しい(笑)
身長がちょっと縮んでいた。そして体重も去年より1キロ減っていたが、お盆前よりは2キロくらい増えていた。^^ ちょっと減りすぎてた感があったので良しとしよう。しかしこうやって上下左右だんだんと小さくなっていくのか。母が本当にそんな感じで歳と共にだんだん小さくなっているので同じ道なのかも。姉もこの夏5キロ体重が減ったらしい。。。外見は全く似ていない私たちだけど、同じ時期に食欲不振になったり、同じように怪我をしたりとそんなところだけ似ているのだ。ドクタの問診にて血圧も視力も聴力もお腹周りも問題ないそうなのであとは検査の結果を待つのみ。
そばの実
我が家の最近のブームであったそばの実はトマトソースやらカレーなどのソースで食べていてそれはそれでレンズ豆風で美味しかったのだが、お盆休みのあさイチで特集されていて、そのレシピが美味しそうだったので作ってみることにした。
今まではそのまま茹でていたけれど1時間水に漬けてから茹でたらさらにもっちとなって綺麗な味に美味しくなった。
茹でたものを冷蔵庫で保存しても大丈夫だというので保存。冷たいこのそばの実の上に温泉卵をのせてそばつゆをかけたものも美味しい。とろろは間違いない味。
それからファルシー
鶏ひき肉とそばの実の団子はトマトに入れなくてもチーズがなくても十分な美味しさで鶏ひき肉とそばの実の比率もどの比率でもそれはそれで美味しかったし母も気に入っていたのでこれからは我が家の定番となりそう。^^
一番作りたかったのはおコゲだったハズのにまだこれは作ってなくて(母が硬いものが食べられないから)、今後のお楽しみだったりする。
繋がる
お盆休み中はさぞかし家の中が暑かろうと憂鬱になっていたが、曇りや雨が続き特に暑さにやられることなくよかった。休み中いろんな時代の友人から連絡が来て母がディサービス行っている間などにお茶したりランチもできた。この夏は最初暑くて食欲不振で体重がガクッと減っていたが涼しさのおかげで食欲も戻り比例して体重も無事(?)元に戻りつつある。^^ 母に食べないと夏バテするよと言っている自分が夏バテしてしまっていたのもなんとも情けなかった。この涼しさのまま秋になってほしいな。冬は嫌だけど。
最初に勤めた会社の一つ年下の後輩Tちゃんは他県にお嫁に行ったのだが休み中3-4年ぶりに連絡が来て、来月の連休に戻ってくるという。この頃会社時代が懐かしくて皆に会いたいなぁと言う。その話を別のいつも私に声をかけてくれる二つ下の別の後輩にしたら「じゃあやりましょう!」とあれよあれよという間に当時の部署のメンバー(部長や課長クラス、転職組)に声をかけてくれて、1月後の宴会の場所や時間や段取りをもうセッティングして当時(1989-1994年)の部署のメンバーのグループラインも作ってくれた。昔から有能だったけど、25年経っても彼女は変わらず有能であった。^^ グループラインができた昨日の夜から今朝までメッセージ祭りでみんなで懐かしいね。久しぶりだね。来月が楽しみだねと盛り上がっている。会社にいるときに出産祝いをした後輩の息子さんがもう社会人とか!びっくり。転勤で遠くの県にいる人も多いから結局どのくらい集まれるのかわからないけれど、また繋がったことが本当に嬉しい。きっかけとなった後輩Tちゃんは1992年に退職して以来に皆と会うし話したかった同僚たちと繋がったことが嬉しくて昨日は1日ニヤニヤしてしまったそうだ。でもその気持ちわかる。ほんと良い職場だったな。来月は久しぶりに会ってみんなすっかり歳をとったけれど「変わらないねぇ」と言い合うのだろう。^^
ほろにが
清涼飲料水はほとんど飲まないのだけれど、以前たまたま買ったこれがとても美味しくてまた買おうと思った時にはもうどこのコンビニスーパーにも売ってなくて、ネットにはあったものの最小ロットが24本入りからなのでポチするのをためらっていたら、友人が地元のコンビニで発見して私のために買っておいてくれたのを昨日頂いて家族には隠して(おい!)今大事に一本目を飲んでいる。ほろにが!がやっぱりいい♪
今朝は英語の予約を忘れてしまった。雨の後で涼しいし、掃除も洗濯ももう終わったので、のんびりほろにがタイムを楽しむことにする。
それと自分メモ
謎
母のディサービスの帰りを待っていたら、スタッフの方が先に階段を登って来て、実は先にお話が。。。え?また?。。。。と。スタッフの方は言う。何か私が気に触ることを言うかやるかしてしまったみたいで、今日一日、一言も口をきいて頂けなくて、、、ご不快な思いをさせてしまったなら申し訳ございません。もしおうちで理由を話されたら改善しますので後でその理由を教えてください。。。。本日は本当に申し訳ございません。。だそう。うーん。そして母を迎え入れて理由を尋ねるものの、知らない。思い当たらないと言う。機嫌も悪くない感じだ。。。なんか今日元気がなかったみたいだってスタッフの人が心配していたよ?と促すも、えーそんなことなかったと思うけどと言う。とぼけてるのか本当なのか。スタッフの方が気にしすぎなのか。。。うーん。謎である。
ツル
夏場毎年一晩で多い時には5-6回足が攣り、ふくらはぎだけでなく、脛も腿も足の裏も足の指もつって夜中や明け方に起きては壁に手を当てイテテテと辛そうな家人がついに今年は病院に行った。そしてドクタが「これ飲めば速攻効くよ」と言う薬を寝る前にのみ、枕元テーブルにスポーツ飲料と共に置いてバックアップ体制も完璧にしてみたが、処方された薬を飲むとさらに酷くなるばかりらしく(なぜ!?)、病院に行って診てもらって健康検査の結果も持って行って確認してもらって薬まで出てるのに治らないなんて俺は夏は一生夜睡眠不足なのか?!と嘆くので気の毒だった。寝る前に水分も取っているし、寝ている時に足が冷えないように薄手の生地だが長ズボンだし、カルシウム摂取のためのぬか漬け、アボカド、納豆、マグネシウムのための煮干し干しエビ、ゴマ、チーズは毎晩食べているしもう打つ手はないように思えたが、そういえば私の膝痛のために取り寄せていたそのサプリがカルシウムマグネシウムだったなと思い出し(もうひざも痛くないから飲んでなかった)ダメ元でこれ寝る前に飲んでみる?と試したところその夜から2週間全く家人の足は攣らなくなった。あまりの効果に驚くばかりで我が家では神サプリ(ブラボー!!)となっている。自分の膝痛もあったので結構食品からカルシウムマグネシウムを取るようにしていたけどやっぱりそれではあまり成分は取れてなかったのか。。。が、しかしついに夕べ軽く攣ったそうだ。昨夜は地元でナイトマーケットなるものがあり高校時代の友人たちと外飲みをして楽しそうな風情で帰って来て、さらに家でも追加で飲んでいた。夏場彼はいつもバスタオルを背中から頭にかけて3枚も敷いているのだが昨夜はそれがぐっしょり。これだけ汗かいていてちょっと攣るくらいだからやっぱりこのサプリは効いているというが。しかしこれだけ水分(酒?)が体から出てるって。。。怖い。、、、でも結局のところそんなサプリに頼らず一番の対策は
夜飲むお酒控えめにしてエアコンをかけて寝ることでは?
と今朝も私は思うのであった。
家人がエアコンがキライなのでこの夏も結局まだ一度も私たちの居住スペースでは使ってないのであった。今年こそはエアコンをと思った私であったがもう八月、、、ここまで来たらもういいかとなっているのはなんかの我慢大会か我慢自慢の体なのか。
びっくり
今日は涼しくて過ごしやすい。 気がつけば8月の1週目が終わろうとしている。びっくり。この間GWだったのに。いや、お正月も最近だった気がするのに。 ウィークデーは朝から晩までやること満載であっという間に一日終わる。土日も基本タスクは一緒だけど通勤や仕事がないので平日よりかなり余裕がある。 私は仕事でストレスを感じないタイプだけれど(そういう職種だし性格が雑だから)今週来週はちょっと注意の必要な処理をするので少し仕事で緊張している。 そのため今週は職場での時間もさらにあっという間に終わる。さっき出社したのに、ぎゃ、もうこんな時間帰らなければ、とびっくり。 昨日は母の鍼灸の訪問サービスの実態調査の書類を書いていて、このサービスを受け始めた日時という記入項目があり、記入したのは平成17年6月20日という日付であった。 あれからもう12年か!?とそれもまたびっくりした。。あの頃の私は今思うと若くて(気持ちも体も)体力があって、さらに一生懸命だったな。(遠い目)。。こうしてこれからの12年もあっという間にすぎてまた12年後同じようにびっくりするのだろう。いや、あまりびっくりするような変化がありませんように。
海で
健康診断
先週、家人の健康診断の結果が戻って来た。去年は中性脂肪がまさかの300超えでびっくり慌てたが、今年は毎日沼田の美味しい鯖干しを食べ続けてた効果があったのか無事範囲内に収まっていた。それ以外には何も努力してないのだから鯖干し効果なのか!?そうだとしたら青魚ってすごいなぁ。切らさず買い続ける事にしよう…。血糖値は微妙に高かった。家系的に糖尿病になりやすいので気をつけなければ。まさに要経過観察。肝臓の値も少し高いものがあったけれど、まぁ今年は要精密が付いていないからよしとしよう。身長が去年より伸びていた175.6cmで体重はちょっぴり減って体重56.8kgとか。これは普段は冬に健康診断なのだけど今年は年頭入院していたので半年ずれて夏だから体重が少なめなのだろうな。と家人が言っていた。この10年ずっと同じような体重だからこれもOK。全体的に今年は数値が良いみたいで一安心。HighLowの赤いマークも2個だった。私の健康診断は来月お盆休み明けの日で職場の人たちが休み明けかーと嫌そうであった。断酒の効果は何日前から出るかな?というので調べて三週間くらい前に止めたらいいみたいですよと伝えると、あーそれは無理だろと言っていた^^ むしろ普段の状態で検査に臨むと前日の夜もガッツリ飲んでいた家人は潔かったか?(ん?)
学生さん
土曜日は普段行き届かないあれこれ。草取り、床の水拭き(平日は掃除機のみだから)、お風呂掃除などなどをして(暑いから朝7時前までにはこれを終わらせている)、姉と産直へ。ようやくテニス中体連も終了し(県大会で甥っ子の学校は一回戦で瞬殺されたそう)いよいよW受験に向けてスタートだそうだ。甥っ子1号は家ではまったく勉強している姿を見ないそうだが塾やらカフェやら(今時だね)で集中して勉強しているらしく模試なども安定した成績らしい。2号は。。。これまでテニス三昧だったのでまずは勉強するという行為に慣れなければ!(えーそこから?)らしいが、さすがに本人も思うところがあるらしく、最近自ら内申を下げるような行為(いろんなことをやってた)は慎んでいるとのこと。^^ 2号が家の近くの高校に行ってくれたら登下校時に寄ってくれたりするになぁと夢見てるが。。。。しかし学生さんは大変だ。大学生になっても私たちの時代とは違うようで、友達のお子さんたちは毎日結構な勉強量なのだそう。つい半年前は高校生だった子供たちが予想を超えた新しいチャレンジをしている話を聞くと感心感動する。
ブリュレ氷なるもの
産直で友人と待ち合わせして、またまたかき氷を食べることに。今回はマスカットのかき氷を食べる予定が、まだその期間ではなかった!ので一日限定5色のブリュレ氷なるものをチョイス。
それがこれ!大きい!(友人と二人で1つ)
席に着いたらお店の方が皮をバーナーで焼いてくれます。(画像は焼いた後にトッピング[巣]を乗せたもの)甘くていい香りが店内に漂います。
そして中は
フルーツたっぷりと氷が入っていて、パリパリの皮と飴と色々な種類のフルーツと氷をスプーンに一緒に乗せて食べる!
美味しい〜。幸せの味〜。この夏これを毎日主食で食べたい〜。
*冷たいものは体に悪いと知りつつ、中から冷やしまくってます。(体の外が暑すぎる….)
母
また今朝もお迎えに来たディサービスのスタッフの方に「昨日は大変申し訳ございませんでした」と謝罪されていた。母。どれほど激怒したのよ?^^ 昔はそんなことなかったのに、ここ数年些細なことで(と私は思うのだが)突然激昂するようになった気がする。これはやはり脳梗塞の後遺症なんだろうか。定期的に撮っているCTではドクターは変化ありませんよ。というので単なる老化のせいか。私に対しても時折そんな感じで階下の騒ぎを3Fでこっそり聞いている(らしい)家人が笑いながら「お疲れ」と労ってくれるようになった。しかし、姉にそれらを言うと、ん?昔からそういう人だったと言う。姉が知る母と私が知る母は少しズレがあるな。
所用で行った某所の屋上が庭園になっていることを知ってびっくり。今度は晴れの日にぶらりと行ってみたい。
アゲイン
ディサービスから帰って来た母を迎え入れるとまたスタッフの方からお話が。。。と。今度は何だろうと思ったら、母がスタッフの人に激怒したそうで、大変ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。今後このようなことがないように気をつけますので。。。とのことだった。いつも決まった時間にトイレへの声かけをしてもらっているようなのだが昨日はその時間にも声をかけてもらえず、それから30分くらいして帰る時間になる頃ようやく声をかけてくれたらしい。「もう帰る時間に!だよ!」とそれで母は頭にきたらしい。「トイレその間ずっと我慢していたの?」それは気の毒だと思って母に尋ねたら、「トイレに行きたかったわけじゃなくて、いつも掛けてもらえる声をかけてもらえなかったの!」と怒っている。うむむ。いまいち共感できないが、自分のルールから外れたからかな。まぁ母にはこういうところがあるな。。。誰かに怒るなんてエネルギーがあるからまぁいいとしよう。私に向けられた怒りだとちと困るが^^ スタッフの方には申し訳なかった。と連絡帳にはフォロー。
予防接種
昨日は母の脳外科受診と肺炎球菌感染症の予防接種デー。この予防接種は5年が有効期間でそれを過ぎたら自費で打つことになるらしい。一生に一回しかハガキが来ないというのは国の補助が出るのが一人につき一生に一回ということか。いつも母の採血を素晴らしい技術でしてくれる看護師さんのインフルエンザの予防接種もチクくらいで痛くないのだが、肺炎球菌の予防接種もそんな話している間に一瞬で終わっていた。全然痛くなかった。と母。よかった。それでも腫れたり痒くなったり具合が悪くなったりする方もいるそうだから様子をしばらく観ててくださいとのことなので気をつけていたけれど腫れることすらなく無事夜になった。母は好き嫌いは多いけれど薬や注射にアレルギーとかないのでありがたい。
冷
冷たいもので
蕎麦の実
先週昼休みに買って職場の冷蔵庫にしまっておいたトマトを持って帰るのを忘れていたのを昨日は忘れずに持って帰 ってこれたので産直で買った夏野菜達と共にラタトゥユに。(ナス、セロリ、オクラ、玉ねぎ、緑と黄色のピーマン、エリンギ、バジル)大量に作ったのでしばし楽しめる。暖かい状態での昨日は前から家人が気になっていた蕎麦の実を茹でてそれに添えた。蕎麦の実って茹でるとプリプリむにゅみたいな感じで結構好きな食感だった。そこでようやく以前お蕎麦屋さんの「おかず」プレートでこれ食べたことあったなということを思い出した。^^食物繊維とビタミンBが豊富で脂肪も吸収しにくくなるというのを番組で見て以来家人が食べたがっていて、ネットで買おうと思ったらその時は売り切れ続出(同じ番組を見た人たちがたくさんいたのね)で買えなかったけれど(在庫があるお店は値段が高騰してたので買わなかった!)昨日は火曜日に仕事帰りに寄るスーパーで普通の値段で平積みで売っていた。でも実は私はクスクスの方が好きかな。あのプチプチした感じとソースを吸い込んだ味!ラブ!クスクスも探したけれどそのスーパーにはなかった。残念。
..蕎麦の実の話がクスクスオチになってしまった。^^
桃とイチジク
今日はお昼ぐらいから母の調子が悪く(また混乱して)はらはらした。昨日や朝はしゃっきりしていたのになぁ。まぁこういうことが交互にやってくるのがデフォになってはいるのだけれど。普段やっていることのやり方が分からなくなるのが不安で凹んでいるのが分かる。運転が突然怖くなった(もう運転をやめようかと思ったくらい)ことを思い出し「ま、そういうこともある」と今日も思えた。母がディサービスに行ってくれている間に私は仕事に行けたり、調子の良い昼間数時間なら家に一人で置いて友達とランチやお茶に行けたりする。(夜は薬の種類もあって基本不安定)設定外の動作や温度を知らせてもらえるカメラや、押すだけで私にコールが来るテクノロジーにも助けられている。コールが来ても1時間くらいで帰れる場所を最大範囲として自分に許しているが、それでも何かあって間に合わなかった時にも自分を許すと決めている。
おととい食べたイチジクと桃のかき氷。見た目は一緒だけど中に果実がたっぷり。
お盆デー
母の整形外科の受診日。新しい先生でかつて骨折した拘縮のある左腕を丁寧にチェックしてくれた。拘縮している腕は無意識中はいつも曲がって指は握っているが、それほど硬くもないね。よかったね。と言ってくれた。人気の整形外科なので到着は9時前であったが待合室は満員御礼状態だったが9時になるとリハビリの人たちはリハビリ室へ移動してあっという間に椅子が空いたのでよかった。帰りにまた会社の人に教えてもらった美味しいクリームパンを購入。今日は友人の分も無事GET。食パンも美味しいと聞いたので贅沢にクリーム食パンを買ってお昼に母と焼かないそのままのをちぎって食べたら美味しかった。カロリ高そうな食パンだけどもうカロリのことをは気にせず食事が取れるだけで幸せだ!と感謝しようと思う今週の出来事あれこれ。ほんと切ない。お墓参りにも行き、草取りをしたり掃除をしたり短い時間にもかかわらず暑さでクラクラした。屋内にいても老人は熱中症になる。温度感知できなくなってるのだから気をつけなくちゃと。エアコン嫌いな母の暑くないよという言葉を鵜呑みにして脱水させてしまったことがある。今はエアコンのリモコンを母の手元から離してある。気がつくと止めてあり、エアコン中は締め切ってる部屋がすごい暑さでその中に普通の顔でいたりするから。母の部屋は24時間クーラーがデフォルトはまだまだ続く。
時
大分に住む義兄のお父さん(いつもみかんジュースやみかんを送ってくれる)が手術とのことで、今週義兄が大分まで行っていた。大雨災害中で心配していたけれど無事戻ってきてよかった。大分のお父さんの予後も順調だといいな。これからちょこちょこ様子見に行くことになるのだろう。九州までは少し遠いが。私たちも歳をとったが親世代は歳をとってる上に随分と弱ってきている。義母にもちょこちょこ電話するが、ここ1年くらい「会いたいわ」とよく言われるようになった。今まではそんな言われた事なかったがやはり義父が亡くなった事が大きいのだろう。私は自分の母の事にかまけて、義兄一家にお任せしてばかりで義父母に何もしてあげてこなかったな。。。。
好き嫌い
デイサービスからの連絡帳に別でメモが貼ってあり、
お母様が主食のそうめんの上にキュウリが乗っているから食べられないとおっしゃって主食を一口も食べられていません。こちらの配慮が行き届かずお母様に大変ご不快な思いをさせて申し訳ございませんでした。
と書かれていた。
ので、
母は好き嫌いが多く、きゅうり、トマト、ナス、セロリ、ピーマン、人参、ゴーヤなどが入っているものは入っているだけでその食事自体を食べないので(家でもそうなので)ご迷惑をおかけしました。こちらでも分かっていますので気にされないでくださいね。お昼をどのくらい食べたか食べてないかをいつもお知らせいただけるだけでとても助かっています。ありがとうございます!
と返信した。これまでもおかずに入っていた時は手をつけてなかったはずだけど、さすがに主食にキュウリが乗っかってたことがなかったから気づかれてなかったのかも。七夕メニューでオクラが星で、キュウリと錦糸卵で天の川を表現した意欲作だったと思われるので申し訳なかったが。
家でも母の食事は家人のものとは別メニューである。触れただけで香りを察知して食べなくなるので作るのも別にしないとダメなのだ。基本的には生の野菜(レタス類)も嫌い。もちろん母の冷やし中華にはキュウリは乗らない。代わりに枝豆とかインゲンとかで緑を足している。多分この野菜嫌いが脳梗塞になった一因でもあったのだろう。コレステロール値がとても高かったから不整脈で心臓が止まった時血栓になりやすかったのだろう。コレステロールの薬を服用していれば。。。と悔やまれる。


































