カテゴリー: 食べる

お昼にてるさんからの立派なスモークサーモンが届いた。

嬉しい(^^)　食べなくても美味しいとわかる美しさ。

そして年末を感じる。

ついでにクリスマスグッズも出してみた。

母の部屋も少し華やいだかな。

クリスマス気分になったので、鶏屋さんに行ってローストチキン用のお肉を予約。２３日に準備して、

２４日の夜焼いたら９時くらいにはできるから姉家に一つ届けに行くことにしよう。

まだ甥っ子たちが喜んでくれるといいけれど、クリスマスアドベントカレンダーは楽しんで毎日開けてくれているみたいだから良かった！

3Fのベランダ窓の掃除をした。２時間近くかかっちゃったけれど、すっきりした。

2Fのベランダ窓も次のお天気のよい日にやろうっと。ほんとうは今日まとめてやりたかったけれど、3Fの窓だけで力尽きてしまったのだ。ふー。まぁぼちぼちとでいいか。

牛タンの味噌漬けがあまりに美味しくできたので、また買ってきてしまった。

360gで1000円の塊は一般家庭にちょうどよいサイズだと思う。次は八丁味噌を多めにして漬けてみよっと。^^

大根が大豊作で大暴落らしい。

我が家もあまりの安さに産直で２本買ってきた。その上にご近所さんからもいただいて大根天国（？）

だったので、大根餅というものを作ってみた。

美味しいのだけど、大根おろしを作るのがたいへん。（今年の大根が太くて大きいからか？）

大根をおろしているだけでヘトヘトになってしまう自分の体力のなさにもあきれたが、このままではこの大量の大根をどうしたらいいのかわからないと途方にくれていたのだがふと、

「あれ？もしかしてバーミックスで大根おろしできる？」

と気がついてやってみたら、あっという間に大根おろしができた。^^

バーミックスを手にして１０年以上経つのにいまごろ知るとは。。。。

まぁ、これからどんどん大根おろしがしんどくなるだろうから、今わかってよかった！（前向きが大事だ）

手動でおろす大根おろしとは別物の大根おろしだが（かなりスムージーっぽい）大根餅にするにはむしろ適しているので

しばらく大根餅を楽しみます。プレーンのままもおいしいけど、納豆を入れたり、海苔やネギを入れたり、お好み焼き二にしたり、ピザ風にしてみたりいろいろなバージョンを楽しんでます。

きのうは懇意にしてもらっているお肉屋さんから「ふわ」なるお肉をいただいた。

「ふわ？」って牛の肺なのだそう。食べてみて「ふわ」の理由がわかった。白はんぺんをもちょっと抵抗力をあげた感じの「ふわっ」とした食感のお肉だった。美味しいタレで揉み込んだものをいただいので焼くだけで美味しい一品でした。^^

年末調整の書類を提出。毎年書いているのに毎回保険のところ間違うってどういうことだろう….。ガン保険はなんで介護保険のくくりなの？？謎。苦手。　。。。来年もきっと間違うな！うんうん。。。。ま。ともかく今年も提出できました。^^

夕方デイサービスへ行った母をお迎えして、リカちゃんを病院へ連れていって診察してもらった。大丈夫そうで一安心。

帰りにいつも行かないスーパーで買い物して帰った。いつも行っているところと品揃えが違うのでなかなか楽しかった。

ものすごい美味しいビールというのがあったので買ってみたけれど

「。。。まぁもう買わなくていいや（値段も高かったし）」という感じだった（たぶん好みではない味）。

明日は母を皮膚科に連れていく。

家族を病院に連れていくのが私の人生の仕事のひとつなのね。と思う今日このごろ^^

私自身はいまのところあまり病院にかからないので、丈夫に育ってる（？）なぁと感謝。