もともとは四川省発祥の宮廷料理のメニューにある伝統的な中華料理の味で、怪味鶏というメニューが代表的です。 味はひと口では説明できない複雑な味で、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の５味に辛味としびれが加わり7種の味が交わっています

確かにいろんな味がして美味しい。とりあえず真似してサラダに。蒸し鶏をプラスしてチキンサラダ怪味ソースにしたら家人も美味しい！と食べていた。（よしよし）

クックパッドを見ると何故か納豆にプラスしている人が多いのだがどうなのだろう？いつか試してみよう。いただいたのは中村屋さんのだったが、他のメーカからも出ているし自分で作っている人もいるようだ。ふむふむ。（と見てはいるがが多分自分で作ることはないだろう^^）

甘いものを食べたいというので冷蔵庫の栗の渋皮煮と冷凍庫で眠る金柑のの甘煮と結婚式の引き出物の蜂蜜でケーキも焼いた。

Huluで久しぶりに「ダビンチ・コード」を見た。「インフェルノ」が公開されるから「天使と悪魔」の配信もある。両方書籍も読んでいて当時 (2006)は映画の内容は随分違うなぁと思っていたが今回は書籍の内容をすっかり忘れているのですっと面白く入って来た。空っぽのが良いこともあるなとこの頃時々思う。^^　あ、「ジェイソン・ボーン」の最新作も見に行きたいな。このシリーズはお気に入り。